DEHOGA Sachsen e.V. Hotel- und Gaststättenverband

Tharandter Straße 5, 01159 Dresden
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"Profi-Seminar - aktuelle Cocktail-Trends für Herbst & Winter"

13. November 2018 - 13 bis 16 Uhr

Dauer: 3 h

Zeit: 14.00 – 17.00 Uhr

Ort : bar academy sachsen, Flöha

Kosten: 120,00 €

Inhalte:

  • Produktkombinationen für Mixgetränke Herbst/Winter Einsatz von Kräutern und Gewürzen an der Bar
  • Kalkulation und Preisbildung
  • Demonstration und praktisches Mixen von Stollenlikör Sour, Winter Spritz , Herbst Caipi…..
  • MarketingmaßnahmenJeder Teilnehmer erhält eine Rezepturliste mit Mixvorschlägen zum Nachmachen

 

Voraussetzungen: Kenntnisse über Grundlagen an der Bar
(ein Seminar findet ab einer TN-Zahl ab 8 Teilnehmern statt)


DEHOGA Hotel- und
Gaststättenverband Sachsen e.V.

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