Gemeinsam stark für das Gastgewerbe

azubi akademie leipzig - Bäckerei-Schulung / Brot-Back-Schule

azubi akademie leipzig - Bäckerei-Schulung / Brot-Back-Schule

Brot und Brötchen sind Grundnahrungsmittel und spielen auch in der Gastronomie immer eine Rolle. Grund genug, genauer hinzuschauen. Welches Mehl wird für welches Brot verwendet, was kommt sonst noch in den Teig und welche Sorten gibt es? Was macht ein gutes Brot aus und welche Rolle spielt es überhaupt für unsere Ernährung?

 


 

Ort: Exkursion (Region Leipzig)
Uhrzeit: 10:00-16:00 Uhr
Preis: 45,00 € (Preis inkl. MwSt.)

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