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azubi akademie leipzig - Fisch und Krustentiere

azubi akademie leipzig - Fisch und Krustentiere

Wie wird Fisch richtig gelagert und verarbeitet? Was ist beim professionellen Filettieren zu beachten? Wie geht man in der Küche fachgerecht mit Hummer, Schrimps & Co. um und wie wird all das serviert?

 


 

Ort: Ratskeller Leipzig
Uhrzeit: 16:00-20:00 Uhr
Preis: 29,00 € (Preis inkl. MwSt.)

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