Gemeinsam stark für das Gastgewerbe
Das 43. Internationale Foodservice-Forum fand am 13. März 2025 in Hamburg statt und versammelte rund 2.000 Fachleute aus der Gastronomiebranche. Als Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie bot die Veranstaltung unter dem Motto „Visionen, Zahlen, Emotionen“ vielfältige Einblicke in aktuelle Branchentrends und Herausforderungen.
Hauptthemen des Forums:
# Marktentwicklungen und Konsumtrends: Analyse aktueller Zahlen und Prognosen zur Entwicklung des Außer-Haus-Marktes.
# Innovative Gastronomiekonzepte: Vorstellung erfolgreicher Geschäftsmodelle und kreativer Ansätze zur Kundenbindung.
# Digitalisierung und Technologie: Diskussion über den Einfluss neuer Technologien auf Betriebsabläufe und Gästekommunikation.
# Nachhaltigkeit und Verantwortung: Strategien zur Umsetzung nachhaltiger Praktiken in der Gastronomie.
Renommierte Referenten aus Wirtschaft, Wissenschaft und Praxis teilten ihr Wissen und boten den Teilnehmern wertvolle Impulse für die Weiterentwicklung ihrer eigenen Betriebe. Das Forum diente zudem als Plattform für Networking und den Austausch von Best Practices unter Branchenkollegen. Weiterlesen...
Quelle: ahgz online
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