Jens Fröhnel Teamleiter der Gruppe Weixdorf

Mein Name ist Jens Fröhnel, ein Mensch mit Leidenschaft fürs Kochen und Backen. Als Teamleiter der Miniköche  bin ich von der Vision getrieben, eine positive Wirkung auf die junge Generation auszuüben. Ich bin der festen Überzeugung, dass Kochen nicht nur eine wichtige Fähigkeit fürs Leben ist, sondern auch ein toller Weg, um wertvolle Lektionen über gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und Gemeinschaft zu vermitteln. Einfache Zubereitung, frische Zutaten, Regionalität und vor allem Spaß am Kochen, das steht im Vordergrund.“

Anja Stockmann:

Mein Name ist Anja Stockmann. Ich bin verheiratet und Mutter von drei Kindern. Wir wohnen in einem kleinen Dorf in der Nähe von Rochlitz, meinem Arbeitsort.

Ich unterrichte seit mehr als 20 Jahren am Johann-Mathesius-Gymnasium Rochlitz die Fächer Mathematik und Englisch. Da unser Haus nach seiner Sanierung auch über eine voll ausgestattete Lehrküche verfügt, darf ich seit 2009 meine große Leidenschaft den Lernenden näherbringen: das Kochen und Backen. Ich bin fest davon überzeugt, dass neben Lesen, Rechnen und Schreiben auch die Fähigkeit, sich gesund und ausgewogen zu ernähren, einen festen Platz im Leben der Heranwachsenden einnehmen muss. Die sich in vielen Familien verändernde Speise- und Tischkultur bestärkt mich immer wieder aufs Neue, den Kindern zu vermitteln, dass aus frischen Lebensmitteln leckere Gerichte gezaubert werden können, die dann gemeinsam am hübsch gedeckten Tisch verspeist werden.

Seit 2017 Genussbotschafterin der Sarah-Wiener-Stiftung, freue ich mich nun darauf, in diesem Sinne auch im Team der Europa Miniköche tätig werden zu können und in den Heranwachsenden die Freude am Kochen zu wecken und gemeinsam mit ihnen in die Welt der Gastlichkeit einzutauchen.