7 % Mehrwertsteuer ab 1. Januar 2026 – ein entscheidender Fortschritt für unser Gastgewerbe

Der Deutsche Bundestag hat heute das Steueränderungsgesetz beschlossen – damit fällt die Entscheidung für dauerhaft 7 Prozent Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie. 

Nun steht am 19. Dezember noch die finale Zustimmung des Bundesrates an. Wir sind zuversichtlich, dass die Mehrheit der Länder diese wichtige Entlastung für unsere Branche unterstützen wird, damit der reduzierte Satz ab dem 1. Januar 2026 gilt.

Als DEHOGA in Deutschland wurde über viele Jahre entschlossen für diese Änderung gekämpft. Auch wir in Sachsen haben intensiv Argumente gesammelt, Gespräche geführt und die Situation unserer Betriebe sichtbar gemacht. Denn 7 Prozent entscheiden. 7 Prozent schaffen Zukunftschancen für Restaurants, Gasthöfe, Cafés, Kantinen genauso wie für die vielen Ausbildungs- und Arbeitsplätze in unserer Region.

In der heutigen Bundestagssitzung wurde klar, wie wichtig der Politik eine funktionierende, vielfältige Gastronomie ist. So wurde die tourismuspolitische Bedeutung betont – Deutschland als Reiseland braucht lebendige gastronomische Angebote: „Der schönste Radweg ist nichts wert, wenn ich keine Einkehrmöglichkeiten mehr habe.“ Auch die Entlastung von Familien, Schulen und sozialen Einrichtungen wurde hervorgehoben sowie die Frage der Steuergerechtigkeit gegenüber To-Go-Anbietern, für die bereits 7 Prozent gelten.