Branchentreff im Bio-Refugium Schmilka

Thema: Bio verarbeiten in der Hotellerie und Gastronomie

Nachhaltigkeit und Regionalität werden für Gäste immer wichtiger. Beim Branchentreff im Bio-Refugium Schmilka besteht die Möglichkeit, ein Praxisbeispiel kennenzulernen, in dem Bio-Hotellerie und Gastronomie konsequent umgesetzt werden.

Vor Ort wird gezeigt, wie zertifizierte Bio-Lebensmittel, transparente Gästekommunikation und regionale Wertschöpfung im Alltag funktionieren – anschaulich, praxisnah und genussorientiert.

Themen des Treffens
# Erfolgreiche Kommunikation von Bio-Angeboten gegenüber Gästen
# Verkostung ausgewählter Bio-Spezialitäten und Austausch mit regionalen Lieferanten
# Einsatz zertifizierter Zutaten in der Profiküche
# Einblick in das ganzheitliche Konzept aus Hotellerie, Gastronomie und Handwerk

Der Termin bietet Gelegenheit zum fachlichen Austausch, zur Inspiration für den eigenen Betrieb und zum Netzwerken innerhalb der Branche.

Wann: 04. März 2026, 17:00-21:00 Uhr

Wo: BioHotel Helvetia Schmilka, Schmilka Nr. 11, 01814 Bad Schandau Ortsteil Schmilka

Anmeldung: Bitte bis spätestens 24.02.2026 per E-Mail an Thomas Pfenniger: pfenniger(at)dehoga-sachsen.de

Detaillierte Informationen hier…