Branche im Aufbruch – Erfolgreicher zweiter Messetag und jetzt zum großen Finale kommen!
Der zweite Messetag zeigte eindrucksvoll, wie kreativ, zukunftsorientiert und gemeinschaftlich die Gastro- und Hotelleriebranche agiert. Von nachhaltigen Ideen bis hin zu digitalen Lösungen bot der Tag ein vielseitiges Programm – geprägt von Inspiration, Austausch und Genuss.
Der Morgen startete mit einem Blick in die kulinarische Zukunft: Der Algensommelier aus Sachsen-Anhalt präsentierte Algen als nachhaltige Delikatesse und eröffnete neue Perspektiven für die Küche von morgen. Im Anschluss gab René Dost Impulse zu aktuellen Herausforderungen und Chancen der Branche.
Mit dem Vortrag zu Social-Media-Marketing wurde deutlich, wie wichtig digitale Sichtbarkeit für Gästegewinnung und Mitarbeiterbindung ist. Für Genuss und Unterhaltung sorgte anschließend „Kochen mit Redo – Special Burger live!“, bevor die MEGA-Berufsmodenschau zeigte, wie stilvoll und modern Berufsbekleidung heute sein kann.
Der Nachmittag stand im Zeichen von Effizienz und Zukunftssicherheit: EcoChexx digitalisierte Hygieneprozesse, Revenue Concierge und Grassmann Consulting gaben wertvolle Tipps zu Preisstrategien und Betriebsnachfolge. Mit dem Thema E-Rechnung wurde ein praxisnaher Blick auf kommende gesetzliche Anforderungen geworfen. Den Abschluss des Tages bildete „So schmeckt Sachsen“ – regional, ehrlich und live gekocht.
Stimmungsvoller Höhepunkt des Tages
Am Abend kamen Aussteller, Gastgeber und Partner beim Branchenabend in der Glasshalle der Messe Leipzig zusammen. In besonderer Atmosphäre wurde gelacht, genetzwerkt und gefeiert – ein Moment, der die Verbundenheit und Stärke der Branche eindrucksvoll spürbar machte.
Jetzt zählt’s: Kommen Sie zum dritten und letzten Messetag!
Nach zwei erfolgreichen Tagen steht nun das große Finale bevor – und es lohnt sich, dabei zu sein. Der letzte Messetag bietet noch einmal beste Chancen zum Netzwerken, Lernen und Mitgestalten.
Auf dem Programm stehen:
- Netzwerktreffen Berufliche Bildung – Frühstück, Austausch mit Praxisberater:innen, IHKs und Berufsschulen
- MEGA-Berufsmodenschau (Teil 1 & 2) – Berufsbekleidung von modern bis klassisch
- Live-Kochen mit dem Präsidenten des DEHOGA Brandenburg – regionaler Landlachs frisch zubereitet
- HOBEX – smarte Payment-Innovationen für den Alltag
- Grassmann Consulting & Revenue Concierge – Strategien für mehr Ertrag, klare Perspektiven und Wettbewerbsstärke
- Siegerehrung des Tafelturniers – Wertschätzung für junge Talente
- „So schmeckt Sachsen“ – Stadt-Land-Küche live
- Große Fachtagung Kita- und Schulverpflegung mit den Präsident:innen der Landesverbände – Austausch zu gesunder, regionaler Ernährung in Bildungseinrichtungen
Jetzt noch zur Messe kommen!
Verpassen Sie nicht den letzten Messetag! Nutzen Sie die Gelegenheit, Kontakte zu knüpfen, Inspiration zu sammeln und die Zukunft der Branche aktiv mitzugestalten. Gemeinsam machen wir das Finale zu einem Höhepunkt – praxisnah, inspirierend und voller Perspektiven.
Wir freuen uns auf Sie!
