Nachlass von Ursula Winnington geht an Archiv der Kulinarik
Der Nachlass der bekannten DDR-Kochbuchautorin Ursula Winnington wurde an die SLUB Dresden übergeben und in das Deutsche Archiv der Kulinarik aufgenommen. Die umfangreiche Sammlung umfasst Kochbücher, persönliche Arbeitsmaterialien sowie Korrespondenzen aus mehreren Jahrzehnten.
Die Bestände werden nun wissenschaftlich erschlossen und künftig sowohl der Forschung als auch der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Damit bleibt ein bedeutendes Stück ostdeutscher Koch- und Alltagskultur dauerhaft erhalten.
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