Ihre Ansprechpartnerin

Antje Mikoleit

Geschäftsführerin

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Christina Leipnitz

Projekt-Mitarbeiterin Europa Miniköche

Europa Miniköche Sachsen

Werde MINIKOCH mit Leidenschaft!

Schirmherr für 3 Miniköche-Gruppen

Die Firma LOESERnet.com GmbH übernimmt in diesem Jahr die Schirmherrschaft für drei Miniköche-Gruppen.
Mit uns freuen sich die Miniköche des Gymnasiums Dresden-Tolkewitz, der 55. Oberschule Dresden und der Sorbischen Oberschule Bautzen.

Herr Michael Hanke, Geschäftsführer der LOESERnet.com GmbH ist überzeugt vom Konzept und der Umsetzung des Projektes EUROPA Miniköche.

Schirmherren unterstützen mit Fahrten zu Lebensmittelerzeugern und Anschaffungen von Kochutensilien. Außerdem sind Schirmherren zu allen Treffen der Miniköche herzlich willkommen und eingeladen.

MINIKÖCHE on Tour | Preisträger beim Innovationswettbewerb Tourismus 2022 "Sachsen geht weiter"

Wohin Sachsen geht? – Richtung Zukunft. Im März 2022 hatten die Tourismus Marketing Gesellschaft Sachsen mbH und das Sächsischen Staatsministerium für Wissenschaft, Kultur und Tourismus touristische Wegbereiterinnen und Wegbereiter aufgefordert, Reisenden neue Wege in unser Bundesland zu zeigen. Sie sollten verwegen denken und dem Vernetzungs-Gedanken Rechnung tragen. Im ersten Schritt hat die Jury im Mai 2022 eine Vorauswahl von 50 frischen und erfolgversprechenden Ideen getroffen. Die ausgewählten Vorhaben wurden mit einer Entwicklungsprämie unterstützt und mit einem Mentoringprogramm begleitet. Unter den TOP 20 waren wir dabei.

Kindern schmeckt Sachsen! – MINIKÖCHE on Tour

Kinder kochen mit regionalen Produkten! Bei „Kindern schmeckt Sachsen! – MINIKÖCHE on Tour“ kochen Kinder unter sachkundiger Anleitung Gerichte aus einfachen, regionalen Zutaten. Anschließend wird gemeinsam mit den Familien gegessen. Gedanken wie Nachhaltigkeit und Saisonalität werden dabei ebenso spielerisch vermittelt wie die Vorteile der Nutzung frischer regionaler Produkte. Geplant ist der Einsatz eines Food-Trucks mit einer mobilen Küche, um ortsungebunden sachsenweit agieren zu können.

Einen kurzen Rückblick auf den Wettbewerb sehen Sie HIER

„Europa-Miniköche" ist eines von wenigen Projekten, das ohne kommerziellen Hintergrund das Ernährungsverhalten von Kindern und Familien nachhaltig und langfristig ändert.

Das Projekt ist ein aufbauendes Konzept. Innerhalb eines Schuljahres finden 14-tägig Monatstreffen statt, an denen Kindern Ernährungswissen in Verbindung mit praktischem Arbeiten in der Küche vermittelt werden. Darüber hinaus bilden Besuche bei regionalen Erzeugern, wie Bäcker, Fleischer und Gärtnereien eine wichtige Säule des Konzepts. Am Ende eines Schuljahres findet ein Abschlusstag mit feierlicher Übergabe eines Zertifikates des DEHOGA Sachsen statt.

Weitere Informationen zum Projekt

Nehmen Sie gern und unverbindlich Kontakt zur Projekt-Mitarbeiterin Europa Miniköche  auf:

Christina Leipnitz
Mail: leipnitz(at)dehoga-sachsen.de
Telefon:
0173 6035769

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