Kontaktdaten:
Susann Rätzer
Assistenz der Geschäftsleitung
training(at)rizzo-academy.de
Tel.: 01729548762
Kay Rätzer
Geschäftsleitung
training(at)rizzo-academy.de
Tel.: 01629840813
www.rizzo-academy.de
Rizzo Academy
Beratung und Training für nachhaltigen Erfolg in der Gastronomie
Mit der Rizzo Academy steht Ihnen ein starker Partner zur Seite, der Sie dabei unterstützt, Teamwork, Leidenschaft und die Grundlagen des Kochens, sowie im Service in Ihrem Betrieb zu fördern. Unser Konzept kombiniert gezielte Analysen und praxisnahe Trainings, um die Zusammenarbeit und Motivation im Team nachhaltig zu verbessern.
Dank unserer Präsenz- und Onlinetrainings sowie der innovativen Premium-Lernplattform können sich Ihre Mitarbeiter flexibel und zeitgemäß weiterbilden. Dies schafft die Grundlage für ein starkes, engagiertes Team, das Ihre kulinarischen Standards auf ein neues Level hebt.
Gemeinsam sorgen wir für eine langfristige Optimierung Ihrer Abläufe und schaffen die Basis für anhaltenden Erfolg in der Gastronomie.
Erkennen. Entwickeln. Begeistern. I Rizzo Academy Portfolio
Die Rizzo Academy bringt zwei neue Angebote ins Portfolio:
1. Der Rizzo Academy ServiceCheck
Wir analysieren Gastronomiebetriebe unangekündigt und objektiv aus der Gästeperspektive — von der Begrüßung über die Speisequalität bis hin zu Abläufen und Hygiene. Das Ergebnis ist ein konkreter Besuchsbericht mit Handlungsempfehlungen und einem gemeinsamen Workshop zur Umsetzung. Gerade für Betriebe, die wissen wollen, wo sie wirklich stehen, ist das ein echter Mehrwert.
genauere Informationen zum Angebot finden Sie hier
2. Digitale Mitarbeiterportale
Moderne, digitale Lösungen für die interne Kommunikation, Einarbeitung und Mitarbeiterbindung — zugeschnitten auf die Anforderungen der Gastronomie.
Mehr Teamgeist, mehr Leidenschaft, besseres Kochen!
Ein erfolgreicher Gastronomiebetrieb braucht nicht nur Talent am Herd, sondern auch ein starkes Team. Mit gezielter Beratung verbessern wir die Zusammenarbeit, entfachen die Leidenschaft fürs Kochen und stärken die kulinarischen Grundlagen. So wird aus einem guten Team ein unschlagbares Team!
Analyse: Wo steht dein Team?
Stimmt die Teamdynamik in der Küche? Was motiviert deine Mitarbeiter wirklich? Und sitzen die Basics? Unsere Analyse zeigt Stärken und Schwächen auf – für eine gezielte Weiterentwicklung.
Gemeinsam wachsen: Teambuilding in der Gastronomie
Effektive Workshops, offene Kommunikation und ein respektvolles Arbeitsumfeld – so entsteht echte Teamarbeit. Mit neuen Ideen stärken wir den Zusammenhalt und sorgen für ein harmonisches Miteinander in Küche und Service.
Leidenschaft entfachen: Mehr als nur Kochen
Themenabende, individuelle Förderung und Besuche bei Produzenten – wenn das Feuer für die Gastronomie brennt, schmeckt man das auch! Wir helfen, Motivation und Kreativität in deinem Team zu steigern.
Kochen von Grund auf: Wissen, das bleibt
Gute Küche beginnt mit soliden Grundlagen. Mit gezielten Schulungen und Feedbackschleifen vertiefen wir Kochtechniken und Zutatenwissen – für mehr Qualität auf dem Teller.
Zusammen stark: Qualität & Arbeitsfreude steigern
Bessere Teamarbeit, mehr Leidenschaft, stärkere Kochfertigkeiten – unser Konzept bringt dein Gastronomieteam auf das nächste Level. Lass uns gemeinsam daran arbeiten!
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